a different way pancake

al een tijdje terug zag ik op de blog van Esmay een recept staan voor een pannekoek maar dan op een andere manier. het recept komt van haar vandaan.

Needful voor 1 “pancake”

  • 2 beschuiten
  • 2 eieren
  • olijfolie / boter om mee te bakken
  • pan
  • eventueel suiker

What’s next?

Oke, we prakken eerst ‘t beschuit helemaal plat totdat het korreltjes zijn. Het moet zo fijn mogelijk, maar het is niet erg als er nog wat grotere stukken in zitten. Dat is juist wel lekker. Dan doe je de 2 eieren erbij en ook dat prak je weer door elkaar. ‘t Ziet er ongelooflijk lekker uit – ahum -. Als dat klaar is kun je eventueel nog suiker door ‘t “beslag” doen, maar dat is niet persé nodig. Dan gaan we ‘t bakken. Gewoon paar minuutjes op de ene kant, paar op de andere. Precies zoals een pannenkoek, dat wel. En als ‘t dan een beetje goud / bruin is, is ‘ie klaar!
 photo 008_zps61e4b1c6.jpg
Ik vond het erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s